【食記：新北汐止 | 旅行廚房 - 預約制無菜單料理】

旅行廚房Travel Kitchen

在新北汐止有一間需要預約才能用餐的無菜單料理小餐館「旅行廚房」，

坐落在汐止的夢想社區內，

今年在親友的母親節聚餐之際，
造訪了這間餐廳並分享一點用餐心得。

📌餐廳介紹

餐廳會叫旅行廚房，
原因是這間餐廳主人Amy喜歡品嚐各式料理，

到過多國旅行並學習當地飲食料理文化，

將這些旅行累積的經歷製作成一道道的菜上桌交友。

Amy也有將旅行海外交流學習廚藝的經歷寫成兩本書。

📖《Take a bread！死纏爛打都要玩》

📖《Amy的旅行廚房：挪威、以色列、馬其頓美味之旅》

📌用餐環境

小餐館的空間不大，
座位數約20幾人，
落地窗環繞的空間簡潔明亮，
加上開放式廚房，
看過去就很舒服。

餐廳內部1

餐廳內部2

開放式廚房

貓咪看著做菜中

和親友用餐的位置

📌用餐價格和享用餐點

套餐價格有500元/人和800元/人。
招牌主餐有西班牙海鮮飯、巴基斯坦香料羊排、以色列甜椒鑲肉。
這次親友聚餐大家選西班牙海鮮飯。
餐點內容有一份濃湯、一份麵包、兩道前菜、兩道主菜、一份甜點和一份飲料。

湯品：南瓜濃湯

麵包：大蒜奶油抹醬配麵包

沙拉：牛肉燕麥沙拉

分盤裝的沙拉

前菜：焗烤馬鈴薯

前菜：豬肋排

前菜：香料烤雞配現烤食蔬

主餐：西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯內部

主餐：烤牛排

點心：招牌起士蛋糕

飲料：鳳梨柳橙汁

📌用餐感想

餐點口味都很清爽好吃，
個人非常喜歡配麵包的自製大蒜奶油抹醬，
若不是顧慮後面還有其他餐點要吃，
可能就多吃幾片麵包配抹醬了！
主餐西班牙海鮮燉飯的量超多，
大家只吃一些就直接打包。
然後起士蛋糕出乎大家意料的美味，
綿密滑順入口帶著起士香味卻不膩，
難得有起士蛋糕是能多吃的。
至於最後收尾的飲料，
其實有咖啡、紅茶和果汁能選，
但是大家選現打的鳳梨柳橙汁，
一喝也非常滿意這家製作的口感。

自從2月多初次當媽媽有了兔寶後，

不方便帶新生兒出門去人多的地方，
這個在自家社區走路可到達的小餐館，
就成了這次家族親友母親節聚餐的選擇，
也才第一次來用餐。

寫這篇簡短食記，
是特別記紀念自己初次當媽媽後，
帶兔寶一起出門吃飯，
是兔寶跟全家人一同外出的第一次。

親友群用餐的合照

兔寶送花給各位偉大的母親

📌餐廳資訊

旅行廚房Travel Kitchen
營業時間：不定期休。需電話預定。
地址：新北市汐止區民族二街95號
電話：02-26921313
FB粉專：Amy的旅行廚房

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