2020年5月9日 星期六

【食記:新北汐止 | 旅行廚房 - 預約制無菜單料理】

旅行廚房Travel Kitchen


在新北汐止有一間需要預約才能用餐的無菜單料理小餐館「旅行廚房」,
坐落在汐止的夢想社區內,
今年在親友的母親節聚餐之際,
造訪了這間餐廳並分享一點用餐心得。

📌餐廳介紹

餐廳會叫旅行廚房,
原因是這間餐廳主人Amy喜歡品嚐各式料理,
到過多國旅行並學習當地飲食料理文化,
將這些旅行累積的經歷製作成一道道的菜上桌交友。

Amy也有將旅行海外交流學習廚藝的經歷寫成兩本書。

📖Take a bread!死纏爛打都要玩》



📖《Amy的旅行廚房:挪威、以色列、馬其頓美味之旅》


📌用餐環境

小餐館的空間不大,
座位數約20幾人
落地窗環繞的空間簡潔明亮,
加上開放式廚房,
看過去就很舒服。

餐廳內部1


餐廳內部2


開放式廚房

貓咪看著做菜中

和親友用餐的位置

📌用餐價格和享用餐點

套餐價格有500元/人和800元/人。
招牌主餐有西班牙海鮮飯、巴基斯坦香料羊排、以色列甜椒鑲肉。
這次親友聚餐大家選西班牙海鮮飯。
餐點內容有一份濃湯、一份麵包、兩道前菜、兩道主菜、一份甜點和一份飲料。



湯品:南瓜濃湯

麵包:大蒜奶油抹醬配麵包

沙拉:牛肉燕麥沙拉

分盤裝的沙拉

前菜:焗烤馬鈴薯

前菜:豬肋排

前菜:香料烤雞配現烤食蔬

主餐:西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯內部

主餐:烤牛排

點心:招牌起士蛋糕

飲料:鳳梨柳橙汁

📌用餐感想

餐點口味都很清爽好吃,
個人非常喜歡配麵包的自製大蒜奶油抹醬,
若不是顧慮後面還有其他餐點要吃,
可能就多吃幾片麵包配抹醬了!
主餐西班牙海鮮燉飯的量超多,
大家只吃一些就直接打包。
然後起士蛋糕出乎大家意料的美味,
綿密滑順入口帶著起士香味卻不膩,
難得有起士蛋糕是能多吃的。
至於最後收尾的飲料,
其實有咖啡、紅茶和果汁能選,
但是大家選現打的鳳梨柳橙汁,
一喝也非常滿意這家製作的口感。

自從2月多初次當媽媽有了兔寶後,
不方便帶新生兒出門去人多的地方,
這個在自家社區走路可到達的小餐館,
就成了這次家族親友母親節聚餐的選擇,
也才第一次來用餐。

寫這篇簡短食記,
是特別記紀念自己初次當媽媽後,
帶兔寶一起出門吃飯,
是兔寶跟全家人一同外出的第一次。


親友群用餐的合照

兔寶送花給各位偉大的母親

📌餐廳資訊

旅行廚房Travel Kitchen
營業時間:不定期休。需電話預定。
地址:
新北市汐止區民族二街95號

電話:02-26921313
FB粉專:Amy的旅行廚房

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飄飄木之旅Visiting Traveler

About 飄飄木之旅Visiting Traveler

一位喜愛旅行,挑戰過自助分段歐亞單車之旅的台灣英語導遊領隊的生活和工作隨筆紀錄。 A bike travel lover Taiwan tour guide and manager.

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