下午滑完雪回宿舍後，在廚房遇到在別間分店工作的日本女生詢問晚上在男生宿舍有自煎章魚燒趴要不要參加？話說到了日本三個月下來，還真的都沒吃到章魚燒過，當然就立馬答應也要吃。
晚上7點左右到男生宿舍後，看到她們幾位別的分店的日本女生就一起弄備料，準備火鍋、章魚燒和一盤燒肉作為9人的晚餐。
重點章魚燒登場讓人覺得比較歡樂，看著混著高麗菜、青蔥的麵汁淋在章魚燒機上，然後放上章魚塊或熱狗塊，真不敢相信過去只在夜市攤位看人做的章魚燒，居然這次換成能自己做了。
不過個人的技術挺笨拙的，一開始章魚燒下半部煎好要翻面，還翻不太過來，到後來才比較抓得到一點技巧，要從章魚燒鐵盤圓狀邊頂著章魚燒球一次翻過去，倒是日本女生們都很輕鬆地用一根筷子就把章魚燒翻面了！
章魚燒這日式小吃是來自關西地區。章魚燒的祖先叫做明石燒，原先作法是用蛋白蒸成很軟的圓形糕。1933年，「會津屋」的老闆加了牛肉、蒟蒻和醬油在大阪販賣。但有客人不滿地說：「明石燒是要加章魚的！」結果因為客人這句話，章魚燒就此誕生。章魚燒發展至今，也已經變成一種日式代表食物之一。
事實上日本人不少家庭也有章魚燒機，有時會在家自製章魚燒，之前有看到日本電視節目介紹。但是在有日本人的聚會趴自製章魚燒，對自己來說真的是初次了！
再加上剛好聚會裡有位日本女生的家鄉就在大阪，日本的關西地區，所以她還特別用大阪人才會吃夾板章魚燒給大家品嚐。
章魚燒在臺灣夜市很容易就能買到來吃，可是人生不知下次何時會再和日本人聚在一起自煎章魚燒，所以這晚的章魚燒滋味真的特別難忘！
#習得去章魚燒攤打工的技能
#日本渡假打工Day97
